Поваренные книги – это обязательно отражение эпохи.
Жевать на ходу вредно. А рассказывать о еде можно при любых обстоятельствах: лежа, как древние римляне, болтая, как школьники, или сидя за накрытым столом, как солидные люди. Мы решили – в путешествии. Современный человек - это человек мобильный. Он путешествует, он меняет место жительства и снова возвращается к родным пенатам. Он получает информацию оттуда, куда еще не ступала и, может, никогда не ступит его нога. Но ему все равно интересно. Он любопытен и недоверчив. Чтобы заинтересовать такого читателя, автору недостаточно спуститься в погреб - он должен все увидеть, пощупать и попробовать на зубок сам.
Поэтому нашу новую книгу о Сербии мы начали с путешествия.
Едем и едим. Едим и едем.