«Месть - это блюдо, которое подают холодным»

Пока искала автора этой цитаты, задумалась:
🤔Почему месть - это блюдо? Кто сравнил это действо с едой?
🤔Если блюдо холодное, значит подают в начале… тогда это противоречит самой сути фразы.
🤔И если оно холодное, значит уже остывшее? Или изначально холодное? Потому что слово «остывшим» подходит больше…
🤔Почему эта цитата набрала такую популярность? Ведь есть же куда более удачные высказывания?
*
Короче, больше вопросов, чем ответов от этого Гугла🙈
Кстати, истинного автора цитаты так и не нашла! Кому только ее не приписывают!🙈
*
А как вы понимаете эти слова?
*
В моём романе "Образцовый учитель" главный мотив героя пойти работать в школу - это месть.
Получится ли у него отомстить?
Или что-то пойдёт не так?
*
А вы какие знаете истории, где главные герои добиваются возмездия?