О том как я китайский чай полюбил
Всех приветствую, сегодня я вновь хочу рассказать вам историю из своей жизни, историю о том, как я полюбил китайские чаи.
Изображение взято с сайта "dolgo-jv.ru"
Началось все довольно давно, моя любовь к этому напитку вообще росла крайне постепенно и медленно.
Начну пожалуй с момента чуть-чуть до того, как я познакомился с культурой чая. Это было еще в детстве и я пил обычные пакетированные чаи с сахаром, в прикуску с каким-нибудь печенюхами. Тогда я познакомился с творчеством Басты и послушал на тот момент еще новую песню "ЧП", то бишь чайного пьяницу.
Эта песня была тем толчком который меня заинтересовал в чае, но я все еще был довольно мелким и попросту не знал где взять тот самый чай о котором пел Баста. Уже через время до меня дошло, что он пел не о конкретном чае.
Шло время, а мое желание попробовать пуэр не утихала. Мне почему-то с самого начала запал в душу именно этот сорт. В один прекрасный момент мне удалось его попробовать. Мне жутко понравилось, но на "постоянку" на китайские чаи я не перешел.
Я постепенно пил его, немного увеличивая то, сколько я его потребляю. В тот момент мне китайский чай представлялся каким-то невообразимо дорогим.
Потом пришло осознание что по-мимо пуэра есть куча всего, причем достойного внимания. С этого момента наверное все и "понеслось".
Я начал пробовать, причем очень много, до сих пор, кстати, это делаю. Первым после пуэра я попробовал тегуань инь, потом дохун пао, потом я начал пробовать различные улуны, красные чаи, разные пуэры даже. В общем в чайную жизнь пришло огромное разнообразие и понимание то, какой чай и как работает.
Пришло понимание что пуэр немного придает сил, эффект схожий с чашкой кофе, только слабее или сильнее в зависимости от того сколько и какой заварки вы выпили. Тегуань инь - дает расслабленность, но не усыпляет, а наоборот дает сил, но немного других, нежели пуэр.
С этого времени я собственно и начал пить чаи на постоянной основе. Сейчас наверное нет и дня, чтобы я не выпил хотя бы один заварничек чая, который оказался не таким и дорогим, как я про него думал. С учетом того, что некоторые сорта можно заваривать больше 10 раз, и каждую новую заварку они раскрываются и дают свой уникальный вкус.
Активно чаи в таком виде я пью уже несколько лет, больше года так точно. Перепробовал кучу всего и до сих пор наслаждаюсь и полностью советую вам хотя бы попробовать китайские чаи, главное не ожидайте от них слишком сильного "пьянящего" эффекта, или чего-то похожего на запрещенные вещества, тут такого нет, тут другой, благородный эффект, совершенно другой, если его сравнивать с алкоголем.
Чай, кстати, можно даже детям ;)
