Пятничные радости

Сегодня в пятничных радостях великолепный салат, который я безумно полюбила. Хоть и узнала о нём совсем недавно.

Он отправился жить в книгу о пилоте и его бывшей, где они получают второй шанс.

И так:

Автор: Евгения Кец

Название: "Бывший. Замуж по залёту"

Жанр: ромком

Рейтинг 16+

Вкусный кусь:

Скрипя зубами, всё-таки встаю и иду за Соколовым.
Чем ближе подхожу к кухне, тем больше меня дурманит яркий аромат: смесь аромата зелени, чего-то молочного и креветок. Слюни чуть не капают.
Что Яр приготовил?
Вау. Пахнет просто потрясающе.
— Прошу, — он отодвигает мне стул.
Сажусь, но всё ещё поглядываю на Яра с недовольством.
Но уже через несколько секунд напрочь забываю все свои обиды. Мозг всецело погружается в разглядывание яркого салата, если это можно так назвать.
Целая шапка рукколы, помидоры-черри, креветки, апельсины, а сверху сметана и специи.
Чуть не падаю в обморок от этого запаха. Как аппетитно выглядит.
Начинаю ворошить всё это вилкой и понимаю, что сверху не сметана. Наверное, на моём лице отображается удивление.
— Это страчателла, — сразу же поясняет Ярослав. — Сыр. Безумно вкусно.
Изгибаю одну бровь и пробую салат.
Взрыв мозга. Сочетание сыра с апельсином и креветкой просто устраивает праздник у меня во рту.
— М-м-м, — мычу, не в силах сдержать порыв.
Ярослав прикусывает нижнюю губу и смотрит на меня так, будто я — его салат, и он вот-вот меня слопает.
— Что? — спрашиваю, накалывая на вилку очередную креветку.
— Просто я уже забыл, как ты стонешь от удовольствия, — подмигивает мне Яр и тоже ест.
Вот гад!
Чувствую, как краснею. И зачем он сейчас об этом сказал?
Я и так не знаю, как согласилась на это всё.
— Давай мы не будем это обсуждать, — фыркаю. — Было и было. Всё, на этом наше тропическое приключение заканчивается. Прошлая ночь была ошибкой. Давай забудем?

Рецепт:

Ингредиенты:

- Креветки тигровые (подойдут и обычные) - 350 г
- Страчателла - 200 г
- Томаты Черри - 200 г
- Руккола (можно заменить листьями салата) - 125 г
- Масло растительное (или оливковое) - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Бальзамический крем (можно и без него) - для подачи

Также можно добавить чищенный и мелко нарезанный апельсин (я именно эту версию салата люблю) или украсить кедровыми орешками.

Способ приготовления:

1) Креветки отварить 3-4 минуты. Я люблю в этом салате жаренные.

2) Рукколу (или другую зелень) промыть и дать высохнуть. Выложить на тарелку.

3) Томаты черри порезать на половинки и уложить на зелень.

4) Сверху выложить креветки и страчателлу.

5) Полить соусом и можно подавать к столу.

P.S. Если будете добавлять апельсин, то обязательно счищайте с него всю кожицу - так вкуснее.

Приятного аппетита!

#пятничные_радости_ladies_binding
#рецепт
#отрывок