Книги по тегу «кулинария»: ""

Осторожно: эту книгу не рекомендуется читать на голодный желудок и без чувства юмора.
Если вам кажется, что кулинарные книги должны учить, как правильно — значит, вы еще не знакомы с Безумным Драконом.
Здесь не объясняют, как «надо». Здесь рассказывают, как получается, когда магия вмешивается в рецепт, лень побеждает здравый смысл, а мультиварка внезапно становится артефактом Тонких Миров.
В этой книге Дракон варит кофе, после которого обычный кофе теряет смысл, судьба начинает подозрительно хихикать, а последствия остаются с вами надолго.
Он ленится так профессионально, что рождаются самые ленивые голубцы во всех мирах.
Он готовит из того, что «ходют где не попадя», и называет блюда так, как подсказывает Вселенная (или настроение).
Он честно предупреждает: выбор есть всегда — но последствия тоже.
«Рецепты Безумного Дракона» — это кулинарные сказки с побочными эффектами, магия без гарантий, философия, замаскированная под еду, и еда, замаскированная под магию.

Маша, обаятельная любительница пирожных, и Степан, успешный бизнесмен и фанат ЗОЖ, встречаются на поле боя за её любимую кофейню, которую он хочет выкупить под очередной «правильный» проект. Она видит в нём бездушного робота в дорогом костюме. Он в ней — ходячее воплощение вредных привычек. Их война начинается с саркастических перепалок у витрины с чизкейком, но неожиданно перерастает в странное сотрудничество, кулинарные дуэли и... первое свидание, с которого им пришлось сбежать.

Моя жизнь полный отстой.

Почему? Мне уже 35, а моя жизнь наполнена бесконечными вызовами классного руководителя в школу, хроническими недосыпами и руганью с отцом… И нет, я не счастливая мама троих детей (и близко нет). В 19 я лишилась любимой сестры, и в порыве благородства вперемешку с ослиным упрямством решила заняться воспитанием племянников сама. Никаких плюшек в карму я за это не получила. А лишь усложнила и подпортила себе жизнь… Я бесконечно люблю своих бесят, но уж лучше бы мой папаша не был такой тряпкой, и мне бы не пришлось тащить все на себе одной…

Про нелюбимую работу в турагентстве можно и не упоминать…

Иногда мне хотелось, чтобы мне встретилась фея (или хотя бы ее паж) и по мановению волшебной палочки уменьшила гору, взваленную на мои плечи…

Только встретилась мне не фея. А девушка из другого мира, предложившая поменяться местами. И я, дура, согласилась.

Теперь я – кондитер, подозреваемый в отравлении собственного короля!

ВНИМАНИЕ! СОДЕРЖИТ СЦЕНЫ РАСПИТИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

ВНИМАНИЕ! СОДЕРЖИТ УПОМИНАНИЕ КУРЕНИЯ ТАБАКА ИЛИ УПОТРЕБЛЕНИЯ НИКОТИНОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ. КУРЕНИЕ ТАБАКА ИЛИ УПОТРЕБЛЕНИЕ НИКОТИНОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

Пока Живетьевы думают, как будут разбираться с императором, Илья совершенствуется в алхимии и приготовлении разных блюд, всегда вкусных, и напитков, не всегда безалкогольных.

Содержание цикла "Под знаком Песца":
Книга 1. Под знаком Песца
Книга 2. Дорогами алхимии
Книга 3. Плюсы и минусы алхимии
Книга 4. Не ДРД единой
Книга 5. Маленькие Песцовые радости
Книга 6. Песец всегда прав
Книга 7. Настроение — Песец
Книга 8. Большие Песцовые радости

Читает: Петров Никита (Петроник)

Музыка: directory.audio
Wayne Jones / Under Cover

Время звучания 08:48:14

© Инди Видум
© ИДДК

Когда еда становится языком памяти, а кухня - местом, где исцеляются души...
Джон Коллинз приезжает в Нью-Йорк из маленького городка с одной вещью: тетрадью бабушки, исписанной рецептами и воспоминаниями. Он устраивается поваром в неприметный ресторан «Соль и Тимьян», где поначалу лишь моет посуду и режет лук.
Но Джон умеет слушать. Слушать масло, которое шипит по-особенному. Слушать бульон, который меняет звук, когда готов. Слушать тишину, что наступает после идеального укуса.
Когда он начинает импровизировать с рецептами, добавляя в них не ингредиенты, а память, посетители плачут над ризотто и замолкают над уткой. Ресторан становится легендой. Слухи разлетаются быстрее, чем пар над кастрюлей. Успех приносит не только благодарность гостей, но и тень - ресторанного магната Виктора Вэнса, который привык покупать всё, включая таланты. Джону предлагают империю, славу, деньги. Но в ответ он слышит только шипение масла и голос бабушки: «Рецепты не продаются. Они передаются».

Она готовит сердцем, он — разумом. Ксения не мыслит себя без живого огня и верности традициям, а Тимур привык всё контролировать с точностью до миллиграмма. Их вынужденное партнерство превращает профессиональную кухню в настоящее поле боя. Но чем острее их соперничество, тем невыносимее притяжение.
Рецепт этой истории: взять двух непримиримых врагов, добавить щепотку амбиций, щедро приправить взаимными подколами и... довести чувства до кипения. Осторожно: на этой кухне будет очень горячо!

Взрыв на кухне элитного ресторана — и вместо третьей звезды Мишлен я получил билет в один конец до разрушенного храма в ином мире. Вокруг — выжженные пустоши, в кармане — фамильная солонка, а передо мной — последняя богиня увядающего мира, которая буквально тает от голода.
Здесь правит Бальтазар — бог-монополист, превративший еду в «серую сытость», лишающую людей воли и памяти. Вкус здесь — вне закона, а специи — опаснее мечей.

Но я — повар. И я не привык работать в грязном зале. Чтобы спасти богиню и вернуть людям право на жизнь, мне придется разжечь огонь в остывшем очаге. Я научу этот мир, что горчица может ослеплять армии, а обычный хлеб — поднимать восстания.

«Твой стиль слишком домашний, Кира. Ты не вписываешься в кадр. Нам нужно лицо, которое не стыдно напечатать в журналах, а не женщина, которая съедает половину своего меню».
Десять лет я строила наш ресторанный бизнес, стоя у раскаленной плиты, пока мой муж Артем строил из себя светского льва. Я верила, что мы — команда. Но в день юбилея нашего заведения я узнала, что я для него — лишь досадное «тесто», которое портит идеальный имидж. Развод, выходное пособие в копейки и волчий билет в мире высокой кухни — вот всё, что я получила в благодарность.
Артем думал, что я сгину в депрессии, поедая свои обиды. Но я сняла обшарпанный подвал на окраине и начала делать то, что умею лучше всего — печь.
Я не знала, что аромат моей корицы привлечет самого опасного человека в городе. Глеб Карин — гастрономический критик, чье слово убивает быстрее яда. Он холодный, расчетливый эстет, и он предложил мне сделку, от которой невозможно отказаться.

Долина проснулась, а Бальтазар повержен, но настоящий кулинарный ад только начинается. В Городе Тысячи Котлов открылись «Столовые Забвения», где розовую кашу раздают бесплатно, а взамен забирают волю, память и вкус к жизни.
Мой новый противник — Марк. Мой бывший учитель из Москвы, который променял поварской нож на химические формулы и цифровой контроль. Он не хочет убивать — он хочет стерилизовать мир, превратив людей в послушных потребителей «идеального суррогата».
Моя золотая солонка на пределе, верный гоблин Грыз осваивает магическую логистику, а Иллирия учится быть богиней для тех, кто перестал верить в чудеса. В этой битве победит не тот, у кого больше продуктов, а тот, чье блюдо заставит мир вспомнить о своей душе.

Представьте: вы шеф-повар, у вас наконец-то появился шанс открыть свой ресторан. Для этого нужно всего лишь выиграть кулинарное шоу. А в жюри — ваш заклятый враг, который переманил вашего лучшего сотрудника и вообще напыщенный индюк.
А потом начинается пожар на яхте, и вы оказываетесь с ним вдвоём на необитаемом острове.
Без камер. Без зрителей. Без запасного выхода. Я не умею прощать. Он не умеет извиняться.
Поэтому в меню нашего вынужденного «Курорта взаимных претензий»:
– Лютая ненависть под соусом бессилия;
– Кокосовый пирог с начинкой из неловких молчаний;
– Горячее блюдо, от которого у обоих подгорает... не только в желудках;
– И конечно же, сладкий десерт из постепенно притягивающихся к друг другу сердец!

Приятного... аппетита?